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2月4日就是立春節氣了，立春后意味著天氣將要變暖，該種植的蔬菜將要播種了。下面介紹幾種適宜春季種植的蔬菜。
芹菜
芹菜喜歡涼爽潮濕的氣候。它是一種半耐寒蔬菜，不耐高溫。種子發芽的最低溫度為4度，最適合溫度為15-20度，發芽延遲在15度以下，幾乎不發芽在30度以上。幼苗能承受零下5-7度的低溫，在2-10度的溫度下，經過10-30天的春化階段。立春后，溫度適宜。芹菜的播種是芹菜的最佳種植期。
土豆
土豆利用快莖無性繁殖時，種植土豆可在土溫5-8度的條件下發芽生長，最適宜的溫度為15-20度，適宜的莖葉生長和開花溫度為16-22度。夜間最適合塊莖形成的溫度為10-13度，土壤溫度為16-18度，高于20攝氏度時形成緩慢，出土和幼苗期在溫度降至零下2攝氏度時凍害。
生菜
生菜喜歡寒冷的環境，既不耐寒也不耐熱。適宜生長溫度為15-20度，生長期約為90天。種子耐低溫，4度發芽，18-22度發芽，30攝氏度以上幾乎不發芽。植物在生長過程中喜歡寒冷的氣候，最適合15-20度生長，產量高，質量優良，生長不良，葉厚，有點苦，但耐寒性也很強，零攝氏度甚至短期零低溫對生長沒有太大的影響。
上海青
上海青喜冷涼，在18-20度光照充足的情況下生長最好，零下2-3度凍不死。有些品種也可以在夏季栽培，栽培時必須根據季節選擇合適的品種，栽培土壤以壤土或沙壤土為主，排水良好，日照良好。
蔥
屬于半耐寒蔬菜，適應溫度范圍廣，喜冷不耐熱，在冷暖條件下可獲得更好的產量和質量。最適合大蔥生長的溫度范圍為13-25度，最高能承受45度的高溫。 蔥耐寒性強，最低耐零下20度。春化溫度為2-7度，一般為7-10天，溫度在2-2度范圍內，種子可開始發芽。
茼蒿菜
菊花喜冷，不耐高溫，生長室溫20度左右，12度以下生長緩慢，29度以上生長不良。 菊花對光照要求不嚴格，一般光照較弱。
油麥菜
油麥菜適合在溫暖的環境中生長。在生長過程中，溫度需要控制在20度左右。環境溫度高于25度或低于10度會導致油麥菜生長不良，更嚴重的可能導致油麥菜停止生長。種植油麥菜時，一般選擇每年春夏秋兩季，此時的溫度更適合油麥菜的生長發育。
水蘿卜
水蘿卜3-4月播種，春季通常需要10-15天才能發芽，需要保持15-25度的生長溫度，溫度高，生長速度快，生長周期一般在40-60天左右。 播種前，需要撥土溝條，將水澆透土壤，然后撒上種子，覆蓋0.5厘米厚的土壤，覆蓋薄膜保溫保濕。 出苗80%時去膜，水蘿卜出苗3-4對針葉時再定苗，以后要適量澆水施肥，注意不要連續澆水，以免影響肉質根系。
胡蘿卜
胡蘿卜是一種半耐寒蔬菜，其溫度要求與蘿卜相似，但其耐熱性和耐寒性強于蘿卜。種子在4到6度的溫度下可以發芽，8到10度可以發芽，最適宜的溫度是20到25度，幼苗期可以承受短期零下3到5度的低溫，也可以承受27度以上的高溫，葉片生長最適宜的溫度是23到25度，肉根膨脹最適宜的溫度是13到20度。 因此，利用春季無高溫的氣候特點，播種一季胡蘿卜是非常可行的，但播種期應選擇生長期，這有利于肉質根的擴張。根據這些，胡蘿卜在春季和冬季種植時間應為10厘米，低溫可在8-10度下種植。 黃淮地區應為2月下旬至3月上旬。受保護的種植可在2月初種植，不再晚播，以免肉質根膨脹，趕上高溫天氣。胡蘿卜質量差，產量低。
朋友們，如果你們的溫度適合這些蔬菜的生長，可以種植起來了。
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